Aktualności Lokalnej Grupy Działania Ziemia Wąbrzeska

Pamiętaj, że kupując polskie produkty, masz wpływ na wzrost sprzedaży krajowych produktów i zachęcasz producentów do umieszczania na artykułach żywnościowych znaku Produkt Polski.
O tym i innych systemach znakowania żywności, o produktach ekologicznych, tradycyjnych i regionalnych, dowiesz się z ulotki informacyjnej, którą zamieszczamy poniżej.

Poszczególne systemy jakości żywności opisane są również w komunikatach na stronie MRiRW. Zachęcamy do zapoznania się z ich treścią.
Produkty zarejestrowane, czyli wpisane przez Komisję Europejską do Rejestru Chronionych Nazw Pochodzenia i Chronionych Oznaczeń Geograficznych lub do Rejestru Gwarantowanych Tradycyjnych Specjalności:

Nasze listopadowe spotkania kulinarne dobiegły końca. Dla osób, które nie miały takiej możliwości, a chciałyby poznać warsztatowe przepisy udostępniamy opis kolejnej smacznej potrawy - tatara z piersi gęsiej, potocznie nazywanym okrasą gęsią. Na szczególną uwagę uczestników warsztatów zasłużył nieszablonowy dobór składników oraz wykwintna kompozycja podania.

Poniżej prezentujemy przepis.

W dniach od 18 listopada do 2 grudnia nasza lokalna grupa działania przeprowadziła cykl warsztatów kulinarnych pod hasłem „Listopad z gęsiną”. Głównym tematem spotkań kulinarnych, jak sama nazwa wskazuje, było przyrządzanie potraw z gęsiny, a dodatkowo również wypiek domowych bułek i przyrządzanie sałatki. W sumie odbyło się 9 warsztatów, w których uczestniczyło łącznie 195 mieszkańców naszego terenu działania.
Dotarliśmy na każde warsztaty, by móc uwiecznić kulinarne zmagania uczestników, co prezentuje poniższa galeria zdjęć. Każda osoba otrzymała również upominek w postaci fartuszka, który doskonale przydał się do wspólnego gotowania.  

Niebawem zakończymy realizację warsztatów kulinarnych „Listopad z gęsiną”. Nasze spotkania kulinarne są okazją by wyjść z domu i spotkać się z innymi, wymienić się doświadczeniami czy poznać nowe przepisów dań. Tegorocznej jesieni nawiązujemy do tradycji kulinarnych związanych z przygotowaniem potraw z mięsa gęsiego. Taka tematyka warsztatów pozwala na doskonalenie umiejętności kulinarnych uczestników warsztatów w zakresie wykorzystania gęsiny oraz promowania mięsa gęsiego, które według tradycji kulinarnych powinna często gościć na stołach kujawsko-pomorskich domostw.

Poniżej prezentujemy przepis na przygotowanie krupniku na gęsinie.

W dniach 12-20 grudnia prowadzić będziemy nabór w zakresie działań wspierających rozwiązania w zakresie organizowania społeczności lokalnej i animacji społecznej. Do takich działań należą m.in.: usługi wzajemnościowe, samopomocowe; lider lub animator aktywności lokalnej oraz obywatelskiej, oraz inne formy w zakresie organizowania społeczności lokalnej.
Przypominamy, że maksymalna wartość dofinansowania wynosi 50 000,00 zł, co może stanowić do 95% wartości projektu. Jednocześnie grantobiorca musi wnieść wkład własny w wysokości co najmniej 5% wartości projektu. Limit naboru to 400 000,00 zł.